钙有生命元素之称,体内含量不足与儿童期佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等多种疾病有关。为此,补钙十分重要。根据专家意见,现将补钙的最佳方法介绍如下:
一是补钙的最佳时间。从人的一天看,晚上入睡前不可忽视。研究认为,人体对钙的需求是一个连续过程,白天可以从食物中摄取,但入睡后因胃肠无钙可供,只有动员骨骼中的钙来维持血中所需,致使骨骼受损,这便是骨质疏松的一大原因。如果睡前补足就可以防止了。此外,睡前补钙对于处在生长期的儿童尤其重要。因为儿童入睡后生长激素分泌旺盛,血中浓度高,骨骼生长快,这时钙质进入如同“及时春雨”,促进新骨的钙化成熟,有利于生长。
二是补钙的最佳食品。食补优于药补,补钙的最佳食品有奶类、豆制品、动物骨骼等。专家发现,高血压患者每天喝3杯牛奶所含的钙,就可以使血压有所下降。为此,专家认为每天喝1杯牛奶,再加上其他食物中的钙,完全能满足人体需要。
三是补钙的最佳方式。如果用钙片补钙,以分多次服用为好,如把500毫克钙片分成3次或5次服用,比一次服用的吸收率高50%。
四是补钙的最佳搭配。医学研究表明,调控钙的吸收、利用与排泄的是维生素D。服钙的同时服用维生素D能提高吸收率54%。为此,增加一日三餐中维生素D的含量,能有效地促进钙的吸收。含维生素D较多的食物有动物的肝脏、黄色的蔬菜及蛋黄等。





